Pues lamento deciros que entramos en una etapa en la que hay que cuidarse más que nunca. Ahora os cuento por qué.
Para empezar, nuestro fuego digestivo se ralentiza tremendamente. Al haber dilatación del cuerpo, hay "más superficie que calentar". Además, con el calor exterior, la demanda interna para calentarnos es muy inferior a otras épocas del año. Si a esto le sumamos que lo que consumimos se basa en ensaladas con alimentos crudos, exceso de fruta o cremas frías, pues entonces ... ¡ya la tenemos liada!.
Desde el punto de vista del ayurveda, en verano tenemos con aumento dos doshas, vata y pita. Vata dosha está relacionado con la sequedad (sobre todo si pasas la mayor parte de esta estación rodead@ de sequedad ambiental, alejad@ de mares y ríos). Pitta dosha con el calor, por tanto calienta el cuerpo y la mente.
El exceso de pitta , ese exceso de calor, puede aumentar la propensión a procesos inflamatorios; trastornos del sistema digestivo, como acidez o diarrea; dolores de cabeza, problemas de piel, irritabilidad. Y vata alterado nos puede producir a insomnio, sequedad de mucosas, hinchazón/dolor abdominal…
Por eso, una dieta fresca , moderadamente ligera y untuosa , y de sabores dulce-amargo, dulce astringente , es la mejor opción para que pitta no se desequilibre demasiado y vata también permanezca a raya. El uso de especias como hinojo , cilantro , cardamomo , y el ghee o el aceite de coco , son opciones también para incorporar a nuestros guisos y a nuestras rutinas. En general, debemos evita r todo aquello que provoque calor, como los picantes, los ácidos y los fermentados. Y, por supuesto, debemos evitar los alimentos crudos . ¿Por qué? Si tenemos menos fuego digestivo no deberíamos exigir al sistema digestivo un sobre esfuerzo. Y "cocinar" los productos crudos que ingerimos, lo hace.
Empieza el verano. Empieza a cuidarte y disfruta aún más de tu merecido descanso.
Es un buen momento para empezar a conocerte. Tienes todo el tiempo del mundo!!!!. Aprovechalo contigo. Recuerda que si tú estás bien, aquellos a los que quieres también lo estarán, porque podrán contar con la mejor versión de ti mism@.
Si quieres saber por dónde empezar , nos tienes a tu disposición.
AYURVEDIZATE
